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Moscardini Del Pescatore pesce Per 6 persone A base di Moscardini Ingredienti: 700 G - Moscardini 2 Spicchi - Aglio 1/2 - Cipolla Prezzemolo Tritato Poca - Salsa Di Pomodoro Poco - Brodo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato. |
