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Moscardini Con Patate pesce Per 4 persone A base di Moscardini Ingredienti: 500 G - Moscardini 300 G - Patate Olio D'oliva Limone Sale Prezzemolo 1 - Tappo Di Sughero Preparazione: Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire. |
