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Merluzzo In Umido pesce Per 4 persone A base di Merluzzo Ingredienti: 600 G - Merluzzo 400 G - Pomodori Pelati Prezzemolo Sedano Carota Cipolla Alloro 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo. |
