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  Merluzzo Al Latte            
pesce

Per 4 persone
A base di Merluzzo

Ingredienti:
1 Confezione - Filetti Di Merluzzo
Farina
Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
1 Spicchio - Aglio
Alcuni Fiocchi - Burro
Latte

Preparazione:
Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore. Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.

 

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