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Merluzzo Al Forno (2) pesce Per 4 persone A base di Filetti Di Merluzzo Ingredienti: 500 G - Filetti Di Merluzzo 2 Cucchiai - Capperi 4 - Filetti D'acciughe Sott'olio Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 100 G - Olive Nere Snocciolate Pangrattato Olio D'oliva Preparazione: Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi. |
