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  Merluzzo Al Forno (2)            
pesce

Per 4 persone
A base di Filetti Di Merluzzo

Ingredienti:
500 G - Filetti Di Merluzzo
2 Cucchiai - Capperi
4 - Filetti D'acciughe Sott'olio
Prezzemolo
1 Spicchio - Aglio
100 G - Olive Nere Snocciolate
Pangrattato
Olio D'oliva

Preparazione:
Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno giÓ caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.

 

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