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Merluzzo Al Forno pesce Per 4 persone A base di Merluzzo Ingredienti: 800 G - Merluzzo Pulito 50 Cl - Latte Farina 4 Manciate - Formaggio Grana Grattugiato Basilico Prezzemolo 2 Cucchiai - Olio D'oliva Alcuni Fiocchi - Burro 1 - Limone Sale Pepe Preparazione: Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente. Tagliarlo a pezzi e infarinarlo. Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana. Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio. Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35 minuti. Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti. |
