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Merluzzo Ai Capperi pesce Per 4 persone A base di Merluzzo Ingredienti: 600 G - Filetti Di Merluzzo 100 G - Olive Verdi 1 Cucchiaio - Capperi 1/2 - Cipolla 1/2 Spicchio - Aglio 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura. |
