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  Impepata Di Cozze            
pesce

Per 4 persone
A base di Cozze

Ingredienti:
2000 G - Cozze
Pepe
Prezzemolo Tritato

Preparazione:
Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe. e fatele aprire a fuoco vivo. Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato. Ritirate e servite subito. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC.

 

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