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Gamberoni Al Vapore pesce Per 4 persone A base di Gamberoni Ingredienti: 12 - Gamberoni 4 Fette - Limone 2 Cucchiai - Vermouth 1 - Avocado 1 Mazzetto - Finocchietto 1 - Limone (succo) 1/2 - Peperoncino Sale Preparazione: Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte. |
