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Gamberi Al Pepe pesce Per 4 persone A base di Gamberi Ingredienti: 30 - Gamberi 1 Bicchiere - Vino Marsala 1 Bicchiere - Panna Liquida 80 G - Burro Carota Sedano Cipolla Pepe Di Caienna Sale Preparazione: Pulire i gamberi e sgusciarli. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale. Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna. Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi. |
