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Gamberi Ai Broccoletti pesce Per 4 persone A base di Gamberi Ingredienti: 20 - Gamberi 500 G - Broccoletti 200 G - Cavolfiore 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo 1 Rametto - Timo Sale Preparazione: Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto. Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti. Scottare i gamberi e sgusciarli. Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio. Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace. Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo. |
