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Gamberetti In Terrina pesce Per 4 persone A base di Gamberetti Ingredienti: 350 G - Gamberetti Sgusciati 180 G - Burro Salato 1 Cucchiaino - Noce Moscata 1/2 Cucchiaino - Paprica 1/2 Cucchiaino - Pepe Nero 1/2 Cucchiaino - Spezie Miste Macinate Fette Di Pancarré Tostate Sale Preparazione: Pulite i gamberetti, lavateli e asciugateli con carta da cucina. In una casseruola fate sciogliere a fuoco dolce il burro e portatelo a ebollizione evitando che bruci. Versatelo in una ciotola. Rimettete metà del burro nella casseruola e aggiungetevi i gamberetti, cuocendoli per pochi minuti unendo le spezie, la noce moscata, la paprica, il pepe nero e un pizzico di sale. Versate il tutto in una piccola terrina e ricoprite totalmente con il rimanente burro aggiungendo, se necessario, altro burro fuso. Coprite e lasciate in frigorifero per 12 ore. Servite la terrina di gamberetti con fette di pancarré tostate. |
