ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Frittelle Di Gamberetti (3)            
pesce

Per 4 persone
A base di Gamberetti

Ingredienti:
500 G - Gamberetti
3 - Uova
Farina
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Sciacquare i gamberetti e gettarli per pochi istanti in acqua bollente. Scolarli e sgusciarli. Preparare una pastella con 2 uova intere e 1 tuorlo, unire poco per volta la farina fino ad ottenere un composto mediamente denso, salare e unire l'albume montato a neve. Amalgamare i gamberetti alla pastella. Scaldare l'olio in una padella di ferro e quando l'olio sarÓ fumante versarvi il composto a cucchiaiate. Dorare le frittelle da entrambi i lati e servirle ben calde.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76