|
|
Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate pesce Per 4 persone A base di Scorfano Ingredienti: 1 - Scorfano 3 - Rape Bianche 2 Spicchi - Aglio 3 - Patate Sale Pepe 1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare. Sbollentare le rape e frullarle con sale, pepe e aglio. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno. Disporre la crema di rape su un piatto, guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce. Condire con un filo d'olio. |
