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Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline pesce Per 4 persone A base di Pesce Persico Ingredienti: 300 G - Filetti Di Pesce Persico 150 G - Cipolline 300 G - Agretti 1 Noce - Burro 1 Cucchiaino - Aceto Di Mele 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Salvia Sale Pepe Preparazione: Sbollentare gli agretti in acqua salata e far raffreddare. Scottare il pesce con olio, sale e pepe e terminare la cottura aggiungendo poca acqua. Sbollentare le cipolline e saltarle con burro e salvia, bagnando con aceto di mele. Servire il pesce sugli agretti e accompagnare con le cipolline. |
