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Filetti Di Nasello Alle Olive pesce Per 4 persone A base di Nasello Ingredienti: 600 G - Filetti Di Nasello 50 G - Burro 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 100 G - Olive Verdi Sale Pepe Preparazione: In una teglia sciogliere il burro con il prezzemolo e disporvi i filetti di pesce. Farli insaporire a fuoco dolce, salare, pepare e spruzzare con il vino, far evaporare in parte, quindi aggiungere le olive private del nocciolo e tagliate a rondelle. Continuare la cottura per pochi minuti, unendo alcuni cucchiai di acqua e di brodo se il sugo fosse troppo ristretto. |
