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Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia pesce Per 4 persone A base di Merluzzo Ingredienti: 1 - Merluzzo Da 500 G 1 Vasetto - Yogurth Intero 1 Rametto - Mentuccia 1 Cucchiaio - Farina 1/2 Bicchiere - Latte 30 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia. |
