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Dentice Marinato pesce Per 4 persone A base di Dentice Ingredienti: 1 - Dentice Di Circa 1000 G 1 Spicchio - Aglio Rosmarino Olio D'oliva Pangrattato 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Pepe Appena Macinato Preparazione: Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti |
