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Dentice Con Le Olive pesce Per 4 persone A base di Dentice Ingredienti: 1 - Dentice Di 1000 G 250 G - Olive Nere 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Spicchio - Aglio 1 Foglia - Alloro Rosmarino Farina Olio D'oliva Sale Preparazione: Pulire il pesce, lavarlo, asciugarlo, infarinarlo e farlo rosolare in una casseruola con l'olio; aggiungere l'aglio schiacciato, il alloro e il rosmarino, far cuocere bagnando con il vino e unire le olive snocciolate. Servire il dentice con il sugo di cottura e contornato dalle olive. |
