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Cozze Saporite pesce Per 4 persone A base di Cozze Ingredienti: 1000 G - Cozze Pangrattato 2 - Pomodori 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva 1 Pizzico - Origano Sale Pepe Succo Di Limone Preparazione: Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l'aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d'oliva, sale e pepe. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po' di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite. |
