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Cozze Gratinate Con Piselli pesce Per 4 persone A base di Cozze Ingredienti: 500 G - Cozze 1 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Spicchio - Aglio 200 G - Piselli 1 - Cipollina Rossa 2 - Filetti D'acciughe 2 Cucchiai - Passata Di Pomodoro 2 Manciate - Pangrattato Preparazione: Far aprire le cozze con olio. Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo. Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti. Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura. |
