|
|
Cozze Con Pancetta pesce Per 4 persone A base di Cozze Ingredienti: 1000 G - Cozze Grandi 250 G - Pancetta (fette Da 250 G) 1 - Limone Alcuni Cucchiai - Olio D'oliva 1 Rametto - Rosmarino Sale Pepe Preparazione: Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo, coperte. Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini, alternandoli a dadini di pancetta. Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone. Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino. Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti. |
