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  Cartoccio Alla Marinara            
pesce

Per 4 persone
A base di Vongole

Ingredienti:
250 G - Vongole Sgusciate E Cotte
400 G - Filetti Di Nasello
1 Spicchio - Aglio
200 G - Pomodoro
Basilico
Prezzemolo
12 - Olive Nere Snocciolate
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Rosolare l'aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno giÓ caldo a 200 gradi per 15 minuti.

 

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