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Cannocchie In Manto Di Basilico E Millefoglie Di Sedano Rapa E Biete pesce Per 4 persone A base di Cannocchie Ingredienti: 8 - Cannocchie 8 Foglie - Basilico 1 - Sedano Rapa 1 Spicchio - Aglio 1 - Uovo 2 Coste - Bieta 1 - Limone Farina Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Sbollentare le cannocchie per 4 minuti. Marinare la polpa in olio e limone. Sbollentare il basilico e avvolgerlo intorno alle cannocchie. Sbollentare le biete e saltare in padella con aglio. Tagliare il sedano a rondelle, passare in farina e uovo e friggere. Servire alternate cannocchie e sedano rapa su un letto di bieta. |
