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Calamari Ripieni Vincenzo pesce Per 3 persone A base di Calamari Ingredienti: 7 - Calamari 100 G - Pangrattato 2 - Zucchine 1 - Cipolla 7 - Pomodorini Ciliegia 300 G - Gamberetti Sale Pepe 1 Cucchiaio - Salsa Di Soia Olio D'oliva 1 Bicchiere - Vino Bianco Preparazione: Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato. Riempire i calamari e cucirli. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato. |
