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Calamari Ripieni (8) pesce Per 4 persone A base di Calamari Ingredienti: 800 G - Calamari 200 G - Prosciutto Crudo 75 G - Gherigli Di Noci 50 G - Spinaci Lessati 200 G - Pomodorini Ciliegia 1 - Cipolla 1 - Scalogno Vino Bianco Mollica Di Pane Latte Origano Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti. Tagliare a metà i pomodorini e affettare a velo la cipolla. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure. Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti. |
