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Calamari In Tegame pesce Per 4 persone A base di Calamari Ingredienti: 1500 G - Calamari 200 Cl - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio 500 G - Pomodori Freschi Prezzemolo Tritato Sale Pepe 1/2 Bicchiere - Vino Preparazione: Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli. In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori. Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere. |
