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Calamari Imbottiti (2) pesce Per 4 persone A base di Calamari Ingredienti: 2 - Calamari 100 G - Pangrattato 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Extra-vergine 5 - Capperi 2 Spicchi - Aglio 50 G - Formaggio Scamorza 250 G - Pomodori Pelati 100 Cl - Vino Bianco 1 Spicchio - Peperoncino Prezzemolo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Pulire i calamari. Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto. Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti. Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo. |
