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Branzino Al Cartoccio pesce Per 4 persone A base di Branzino Ingredienti: 1 - Branzino Di 1000 G Olio D'oliva Succo Di Limone 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Rametto - Rosmarino Sale Pepe Preparazione: Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo. Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC. |
