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Branzino Ai Carciofi pesce Per 4 persone A base di Branzino Ingredienti: 1 - Branzino Di 1000 G 5 - Carciofi 1 Bicchiere - Olio D'oliva 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Spicchio - Aglio Rosmarino Prezzemolo Sale Brodo Preparazione: Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo. Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco. A parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato). Infornate calcolando circa mezz'ora per ogni 1000 g di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi. Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme. |
