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Baccalà In Padella pesce Per 4 persone A base di Baccalà Ingredienti: 800 G - Baccalà Già Bagnato E Dissalato 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio Prezzemolo 1 - Limone Pepe Preparazione: Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in 1 padella unta d'olio. Sbucciare gli spicchi d'aglio, mondare e lavare il prezzemolo e tritare il tutto. Insaporire il baccalà con il pepe, cospargerlo con il trito d'aglio e prezzemolo, irrorarlo con 1/2 bicchiere d'olio e farlo cuocere piano, rigirandolo di tanto in tanto. Dopo circa 30 minuti, irrorarlo col succo di limone, mescolare ancora e servire. |
