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Baccalà Con Uvetta Sultanina pesce Per 4 persone A base di Baccalà Ingredienti: 800 G - Baccalà Già Ammollato 60 G - Uvetta Sultanina 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 30 G - Pinoli 250 G - Cipolle Poca - Farina 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro Concentrata 1 Foglia - Alloro Pepe Sale Preparazione: Ammollare l'uvetta. Dorare nell'olio le cipolle affettate, unire i pezzi di baccalà leggermente infarinati e rosolarli da entrambi i lati, salare e pepare. Unire l'uvetta, i pinoli, la salsa di pomodoro diluita con 1 bicchiere di acqua calda e l'alloro. Mescolare, aggiustare di sale e cuocere ancora per 20 minuti. |
