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Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere pesce Per 4 persone A base di Baccalà Ingredienti: 500 G - Baccalà 2 - Carciofi 10 - Olive Nere 10 - Pinoli Aglio Cipolla Rossa Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Preparazione: Scottare il baccalà in acqua. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive. |
