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Aringhe Alla Calabrese pesce Per 4 persone A base di Aringhe Ingredienti: 4 - Aringhe Salate 10 Cl - Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio 1 - Peperoncino Piccante Sale Preparazione: Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete. Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato. Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati. Spalmate questo composto su fette di pane. |
