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  Aringa Con Cipolle            
pesce

Per 8 persone
A base di Aringa

Ingredienti:
8 - Aringhe Affumicate In Filetti
100 Cl - Latte
8 - Cipolle Rosse
2 Bicchieri - Aceto Di Vino
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente. Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell'aceto. Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio. Gettare via il latte ed asciugare il pesce. Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.

 

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