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Anguilla Arrosto (2) pesce Per 4 persone A base di Anguille Ingredienti: 2 - Anguille Di 400 G Alcune Foglie - Alloro Sale Marino Integrale Preparazione: Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire. |
