|
|
Anguilla Alla Salvia pesce Per 4 persone A base di Anguilla Ingredienti: 1 - Anguilla Di 500 G 75 G - Burro Alcuni - Limoni Alcune Foglie - Salvia Sale Preparazione: Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d'anguilla. In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini cosė preparati, salare e servire. |
