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Alici Gratinate (3) pesce Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 600 G - Acciughe Pangrattato 1 Mazzetto - Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 6 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Squamare le acciughe, privarle della testa e della lisca centrale, lavarle e asciugarle.irrorare con 2 cucchiai d'olio 1 teglia; fare 1 strato di acciughe ben accostate tra loro; insaporirle con sale e pepe; cospargerle con prezzemolo e aglio tritati finemente, spolverizzarle con poco pangrattato e irrorare con un filo d'olio. Fare un secondo strato e continuare così fino alla fine degli ingredienti. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti. |
