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Agoni Fritti pesce Per 4 persone A base di Agoni Ingredienti: 800 G - Agoni Latte Farina Abbondante - Olio D'oliva Sale Per Servire: Alcuni Spicchi - Limone Preparazione: Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC. |
