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Acciughe Ripiene pesce Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 600 G - Acciughe 2 - Panini Latte 3 - Uova 70 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Origano Pangrattato Olio D'oliva Alcuni - Spicchi Di Limone Preparazione: Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone. |
