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Zuppa Di Cozze E Vongole pesce Per 6 persone A base di Cozze Ingredienti: 1500 G - Vongole 1000 G - Cozze 500 G - Pomodori 150 G - Olio D'oliva 4 Spicchi - Aglio Pepe Abbondante - Prezzemolo Preparazione: In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirą con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato. |
