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Trote All'ungherese pesce Per 4 persone A base di Trote Ingredienti: 4 - Trote Farina Sale Paprica Dolce Burro 500 G - Patate Lessate E Affettate Prezzemolo Tritato Preparazione: Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire. |
