|
|
Stoccafisso Mantecato pesce Per 4 persone A base di Stoccafisso Ingredienti: 700 G - Stoccafisso Bagnato Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipolla 3 - Patate 2 - Limoni Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle. Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone. Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle. Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente. |
