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Scampi Saltati pesce Per 4 persone A base di Scampi Ingredienti: 600 G - Scampi Sgusciati 50 G - Burro 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1/2 - Limone Sale Preparazione: Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire. |
