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Platessa All'arancia pesce Per 4 persone A base di Platessa Ingredienti: 1 Confezione - Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) 2 - Arance 2 - Uova 2 Cucchiai - Latte 2 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Farina Burro Olio D'oliva Sale Pepe Alcune - Fettine D'arancia Preparazione: Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia. |
