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Pesce Gatto Fritto pesce Per 4 persone A base di Pesci Gatto Ingredienti: 8 - Pesci Gatto Da 200 G 500 G - Strutto Farina Di Mais Sale Marino Preparazione: Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto. Spellarli (se sono d'allevamento si spellano pił facilmente) e infarinarli molto bene con farina di mais molto fine. Friggerli nello strutto a temperatura elevata (lo strutto regge bene le temperature elevate). Salarli e mangiarli come pannocchie di pesce. |
