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Nasello Alla Diplomatica pesce Per 4 persone A base di Nasello Ingredienti: 600 G - Filetti Di Nasello 50 G - Burro 1 Mestolo - Brodo 2 - Tuorli D'uovo 2 Cucchiai - Succo Di Limone Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire. |
