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Insalata Di Ceci E Cozze pesce Per 4 persone A base di Cozze Ingredienti: 500 G - Ceci 100 G - Olive Nere 2 - Cipolle 3 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco 1 Ciuffo - Prezzemolo 1000 G - Cozze Preparazione: Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata. Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle. Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe. Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive. |
