|
|
Frittura Di Alici pesce Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 800 G - Acciughe Fresche 1 - Limone Farina 1 Mazzetto - Prezzemolo Olio D'oliva Sale Preparazione: Pulite bene le acciughe, togliete la testa, le interiora, spinatele cercando di non dividerle, lavatele, asciugatele e infarinatele. Friggete poco alla volta le acciughe in abbondante olio caldo, sgocciolatele ben dorate e croccanti su una carta assorbente, salatele, mettetele su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e con ciuffetti di prezzemolo. Servite ben caldo. |
