|
|
Cefali Farciti pesce Per 6 persone A base di Cefali Ingredienti: 6 - Cefali 200 G - Funghi 300 G - Scampi Prezzemolo Burro 1 - Cipolla Sale Preparazione: Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti. |
